TSAR B X DALI X FAIM FATALE
20 & 21 december - 19u
MENU
Amuses
Lemon Gin ’n Thyme
Gefermenteerde wortel - aioli
Trompette de la mort caviar - Blini
Truffled egg C24
Ceci n’est pas une coquille
Voor
Rode biet:
Gepofte rode biet - appel - idiazabal - hazelnoot
Hoofd
Canelons:
Catalaanse cannelonis - bospaddenstoelen - knolselder - walnoot
Dessert
Crema Catalana+:
gemarineerde appelsien - crema Catalana - kaneelijs - licor 43