LUNCH

€27

VOORGERECHT

Keuze uit:

|prei-soep - zure room

|gekonfijte tomaten - witloof - ei

HOOFDGERECHT

Keuze uit:

|kabeljauw - courgette - ansjovis mayo

|buikspek - polenta - aubergine

|ricotta gnocchi - knolselder - pesto - parmezaan

•

APART OOK TE VERKRIJGEN

|entrecôte van Holstein + handgesneden frieten en slaatje € 32

•

DESSERT

|mousse van boekweit - gebakken appel - merengue € 10

|kaas van 't mekka van de kaas € 13

|affogato € 8

We werken met een kleine kaart, zo kunnen we alles volgens seizoen, en fris houden.

We maken alles in huis, dus het menu is aanpasbaar ivm intoleranties en allergieën

als u dit ons op voorhand laat weten bij de reservatie in Resengo

oktober 2024 DINNER (di-vrijdag, op zaterdag is er enkel het menu van de chef.)

menu € 55 (dan kiest Radu, de chef 4 gangen)

of à la carte:

VOORGERECHT
|witloof - gepocheerd hoeve ei - olijven € 18|gekonfijte tomaten - mosselen - forreleitjes - paprika € 20
|rundstartaar - ansjovis mayonaise - pangratatto € 20

HOOFDGERECHT
|kabeljauw - risotto van eenkoren - koolsoorten € 30|varkenscarré (Duroc d’olive Lochristi) - haverwortel - ui - aardappelgalette € 30|gnocchi - ricotta - pesto - knolselder - parmezaan € 26

DESSERT
|vijgenmousse - gebakken appel - melkwei karamel € 10
|affogato € 8

CHEF RADU'S MENU

|4 gangen gekozen door de chef € 55pp - aangepaste wijn mogelijk

•

We maken alles in huis, dus het menu is aanpasbaar ivm intoleranties en allergieën

als u dit ons op voorhand laat weten bij de reservatie in Resengo.

Gezelschappen vanaf 6 personen worden verwacht het menu van de chef te nemen.

pre SHOW

18u binnen - 19u30 buiten

vast dagvers menu bestaande uit voor + hoofd + dessert € 45

"pre-SHOW" vermelden bij reservatie in resengo.

Geen plaats meer op Resengo? mail@faimfatale, want misschien vinden we nog wel eentje.