Volg ons op instagram voor info over special events: concertdinners, guestchefs, wijnproevingen...
LUNCH
€27
4-6 december 2024
VOORGERECHT
Keuze uit:
|pompoensoep - feta
|aardpeer - gepocheerd hoeve ei - zure room - gerookte makreel
HOOFDGERECHT
Keuze uit:
|kabeljauw - aardappelpuree - spitskool - hollandaise
|langzaam gegaard buikspek - radicchio - wortel
|risotto - pompoen - ricotta - wilde bloemenkaas
•
APART OOK TE VERKRIJGEN
|entrecôte van Holstein + handgesneden frieten en slaatje € 32
•
DESSERT
|ijs van moersasspirea - 'baba aux rhum' € 10
|kaas van 't mekka van de kaas € 13
|affogato € 8
We werken met een kleine kaart, zo kunnen we alles volgens seizoen, en fris houden.
We maken alles in huis, dus het menu is aanpasbaar ivm intoleranties en allergieën
als u dit ons op voorhand laat weten bij de reservatie in Resengo
aa
december 2024
menu € 55 (dan kiest Radu, de chef, 4 gangen)
3-4 wijnen € 24-€ 32
of à la carte:
VOORGERECHT
|terrine van wilde haas - mosterdcremeux - huisgemaakte toast € 20
|knolselderij millefeuille - hazelnoot - koffie - gerookte makreelmousseline
HOOFDGERECHT
|kabeljauw - quenelle - kokkels - handgesneden frieten € 32|entrecôte (holstein) - shortrib ‘en croute’ - paddenstoelen € 32
|risotto (camargue rijst) - € 28
hokkaido pompoen - ricotta - wildbloemen kaas - truffelsaus
DESSERT
|baba aux rhum - moerasspirea-ijs € 10
|affogato € 8
KAAS
|selectie van het Mekka van de Kaas € 13
•
Laat u ons ook weten als we iets kunnen aanpassen (allergenen, wensen, allergieën…)
Ons menu is zeer aanpasbaar als we dat vooraf weten, dank hiervoor!
18u binnen - 19u30 buiten
vast dagvers menu bestaande uit voor + hoofd + dessert € 45
"pre-SHOW" vermelden bij reservatie in resengo.
Geen plaats meer op Resengo? mail@faimfatale, want misschien vinden we nog wel eentje.
