Lunch
€ 28 vg+hoofdgerecht € 33 vg+hg+dessert
voorgerecht
Keuze uit:
wortelsoep
aardappel - gepocheerd hoeve ei - feta
hoofdgerecht
Keuze uit:
rode poon - knolselder remoulade - puree
maïskip - puree - lentegroentjes
gnocchi - saus van aardappelen - asperge - gekonfijte look
dessert
ijs van asperges - tarte tatin
gebakken geitenbrie - toast - appel & honing
We maken alles zelf (ja, zelfs ons brood en ijs), we werken met een kleine kaart, met lokale producenten, en volgens seizoen.
Laat u intoleranties en allergieën op voorhand weten bij reservatie?
Geen plaats meer via zenchef? mail@faimfatale, want misschien vinden we nog wel eentje.
DINER MAART 2026
OP HET MENU (di-vrij)
(vg+hoofdgerecht/hg+dessert € 40 vg+hg+d € 47)
voorgerecht
vol-au-vent met shiitake - fontina di Alpeggio
hoofdgerecht
rode poon - knolseldercrème - witloofremoulade
ballotine van maïskip - witte asperge - cime di rape - wortel
gnocchi - witte asperge - gekonfijte look - aardappelsaus - comté
dessert
tarte tatin - ijs van asperges
gebakken geitenbrie - rozijnenbrood - walnoot caramel
extra
huisgemaakte frieten - mayonaise € 5
snacks
2 rundswangenkroketjes € 5
PRE-SHOW (di-za) € 47
Enkel vanaf 18u en tot 18u30: 3-gangen menu
klaar (kan op 1u) voor voorstelling om 19u30
(vermelden bij reservatie)
Zaterdag € 58
vier gangen menu vd chef
•
We maken alles in huis, en is aanpasbaar als we dat vooraf weten, dank hiervoor! Laat u ons ook weten als we iets moeten matchen met (allergenen, wensen, allergieën…)
