LUNCH

€25 voor + hoofdgerecht

extra voorgerecht + €12

gebakken steenbolk met gepocheerd hoeve-ei, spinazie, bisque van noordzeegarnalen


dessert  + €7

zoute Jonagold, speculoosijs en havermout-crumble


-

Dinsdag 12 oktober 2021

VG zoete aardappelsoep met curry-olie en komijn

HG gebakken wijting, kropsla, tartaar en frieten



Woensdag 13 oktober

VG witloof -en appel salade, pulled porc

HG lengfilet, knolselderpuree en bisque-saus



Donderdag 14 oktober

VG spruitjessoep met chilli-olie en zure room

HG gebakken kippendij, brocolli, schelpenpasta en romesco


Vrijdag 15 oktober

VG gepofte rode biet, zoute peer en spinazie

HG risotto met pompoen, catch of the day


!?

DINNER


menu surprise in 3-4 gangen €39/€52

or

voorgerechten:

Knolselder in zoutdeeg gegaard,
gebakken coquilles, citroen vinaigrette     €17

Salade van witloof en appel met Belgische quinoa,
zure room (€14) + gemarineerde bavet, verse kruiden €17

Pompoensoep, komijn, curry olie en gelakt spek       €12

hoofdgerechten:

Risotto met boerenkool en maitake, roodbaars,
beurre blanc van mosselen €26

Gebakken kalfs dunne lende met geroosterde gele en paarse wortel, Bordelaise saus       €27

Catch of the day, mousseline aardappelen,
rode kool salade en jus van Noordzeegarnalen  €24

 

dessert

Zoute Jonagold appel, speculoosijs en citroencrème €7

-


onze menu is zeer flexibel, voorgerechten/hoofdgerechten...
we maken alles in huis,
daardoor kunnen we veel aanpassen als we het een beetje op voorhand weten.
dank om eventuele aanpassingen te melden bij uw  reservatie