LUNCH


21-24 mei 2024 - € 27 voor + hoofdgerecht - € 10 dessert

voor

|velouté van wortel - hazelnoot

|yoghurt - tahini - geroosterde sucrine

hoofd

|langzaam gegaarde varkenshalskarbonade - shiitake - polenta
|'fish of the day' - gekonfijte tomaten - radijs - aubergine - mosterdblad
|bloemkool - zonnebloempitten - boekweit - belegen kaas vd Gentse zuivelhoeve


Behalve de lunch is er 's middags ook entrecôte met frietjes verkrijgbaar (€32 zonder voorgerecht)


dessert

|karnemelk ijs - aardbei - groene kruiden - meringue € 10

|affogato € 8


kazen

|selectie het Mekka van de Kaas € 13



We werken met een kleine lunchkaart, zo kunnen we alles volgens seizoen, en fris houden.

We maken alles in huis, dus het menu is aanpasbaar ivm intoleranties en allergieën als u ons op voorhand laat weten bij de reservatie in Resengo.

DINNER


mei 2024

voor

|asperge - gribiche - belegen kaas € 20

|rundstartaar - sucrine - padron pepers € 20
|sint-jakobsvruchten - paprika - bloemkool € 20


hoofd

|catch of the day - jonge lentegroentjes - ratte aardappel mosselen €28
|risotto van gierst - zonnebloempitten - shiitake - belegen kaas € 26
|lam - ui- wortel - aubergine € 28


dessert

|karnemelk ijs - aardbei - groene kruiden - merengue € 10

|affogato € 8


kazen

|selectie het Mekka van de Kaas € 13


of chef Radu's surprisemenu (4 gangen) € 55


Wijnen aangepast aan de gerechten (2, 3 of 4 glazen) € 16/24/30



We maken alles in huis, dus het menu is aanpasbaar ivm intoleranties en allergieën als u ons op voorhand laat weten bij de reservatie in Resengo.


Gezelschappen vanaf 5 personen worden verwacht het menu van de chef te nemen.


Op zaterdag is er enkel het menu van de chef.



pre SHOW


18u binnen - 19u30 buiten


vast dagvers menu bestaande uit voor + hoofd € 37,5


dessert optioneel


"pre-SHOW" vermelden bij reservatie in resengo.



Geen plaats meer op Resengo? mail@faimfatale, want misschien vinden we nog wel eentje.